В Сантьяго-де-Куба Бренда Лауредо, мать двоих детей, учащихся начальной школы, как и многие кубинские родители, еженедельно сталкивается с вызовом обеспечения питания своей семьи. "Кто-то что-то понимает с пустым желудком? Как мать, чувствуешь себя неудачницей каждый день", - выразила она.
Другой житель района Виста-Эрмоза отметил, что часто продукты питания просто направляются на корм животным, потому что ресурсы крайне ограничены. В то же время Дайана Ривера пожаловалась, что ее трое детей завтракают хлебом с растворимым соком, так как не могут позволить себе более полноценные блюда из-за экономической ситуации.
Невозможность обеспечить своим детям питательный завтрак эмоционально влияет на многих родителей, которые ограничены в предложении базовых продуктов, таких как хлеб и газировка, не имея возможности купить продукты, необходимые для питания детей, такие как молоко. Многие кубинские семьи сталкиваются с трудной реальностью невозможности обеспечить сбалансированные ежедневные приемы пищи, что негативно сказывается на здоровье и развитии младших поколений.
В попытке справиться с продовольственным кризисом кубинский режим обратился за помощью в Всемирную программу продовольствия для сохранения поставок молока для детей до семи лет. Однако дефицит различных продуктов питания, таких как соусы, молочные продукты, ветчина, сыр и другие, остается, а цены на черном рынке остаются недоступными для многих.
Хосе Луис Крус, отец подростка, вынужден взять на себя ответственность за питание своего сына после смерти жены. Ему приходится отправлять своего сына в школу с простым бутербродом с маслом, что причиняет ему страдания, в то время как он борется за доступ к базовым продуктам, таким как яйца, майонез, или продукты с протеинами для обеспечения сбалансированного рациона. Продовольственный кризис на Кубе приводит к трудностям в доступе к базовым и питательно полноценным продуктам, что отражается на здоровье и успеваемости детей в школе.
Школьное питание на Кубе страдает в основном от недостатка в завтраке, самом важном приеме пищи дня, где многие семьи борются, чтобы обеспечить базовые продукты. ФАО подчеркивает важность здорового школьного питания, включающего злаки, фрукты, молочные продукты, протеины и другие необходимые питательные вещества для развития детей. Кубинские родители ежедневно сталкиваются с тревогой из-за невозможности предоставить своим детям адекватное питание, видя, как дефицит продуктов влияет на их благополучие и рост.
В этом контексте медицинские специалисты предупреждают о серьезных последствиях недоедания у детей, которым необходимы важные питательные вещества для правильного роста. Дефицит продуктов на Кубе не только влияет на физическое здоровье детей, но также сказывается на их учебном успехе и развитии способностей. Недоступность питательных продуктов становится ежедневным испытанием для многих кубинских семей, борющихся за обеспечение своих детей питанием в условиях ухудшающегося продовольственного кризиса.
